Le melon est un fruit très apprécié en été pour son goût sucré, mais aussi pour ses vertus rafraîchissantes et déshydratantes. Cultivé dans les pays chauds, le melon est connu depuis des années. Ce sont les Romains qui décidèrent d’utiliser le melon pour confectionner des entrées et des plats principaux. Pour la petite anecdote amusante, il ne faut pas chercher à différencier le melon mâle du melon femelle, qui est censé être plus sucré, cette cucurbitacée n’a pas de sexe.